鲜味花枝─美极鲜味露的做法

发布时间:2019-03-09 17:00:27

鲜味花枝─美极鲜味露的做法

简介 花枝是海鲜类中算相当好料理的食材,但因它是海味,拥有海鲜的完美鲜味,也难免有海鲜的缺点─腥味存在,利用美极鲜味露的特色,简单调整,就能将花枝的美味全数释出,是一道极下饭的菜色。 材料花枝3尾 姜少许 葱2根 白胡椒少许 米酒1茶匙 盐少许 地瓜粉少许 橄榄油少许 水少许 美极鲜味露5滴 蛋1颗做法鲜味花枝─美极鲜味露的做法1

将蛋打入碗内,加入米酒、盐巴、白胡椒粉和磨成泥的姜拌匀。

鲜味花枝─美极鲜味露的做法2

将花枝去皮及内脏切成圈块,和步骤1拌匀醃一下。

鲜味花枝─美极鲜味露的做法3

洒上少许地瓜粉拌匀食材。

鲜味花枝─美极鲜味露的做法4

热锅,加橄榄油,倒入步骤3准备好的食材快速拌炒。

鲜味花枝─美极鲜味露的做法5

将葱切段,入锅内一起拌炒,洒上少许水份避免沾锅,滴入5滴美极鲜味露提味,即可起锅盛盘。

鲜味花枝─美极鲜味露的做法6

上菜喽!美极鲜味露的美味真的很特别,以欧洲杜兰小麦蒸馏而成的调味料,让人觉得鲜又美味,试试看!

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