叶形韩国面包的做法

发布时间：2019-03-09 16:33:13

叶形韩国面包的做法

简介这是第二次做韩国面包,终于成功了,一定要用韩国面包粉及喷水,才能做出Q弹好吃的韩国麻吉面包材�虾姘�110g 高筋面粉15g 糖5g 牛奶50g 酥油或无盐奶油25g 蛋1颗黑芝麻10g 抹茶粉5g 小麦胚芽粉10g 小麦胚芽粉2大匙无盐奶油30g 糖5g做法叶形韩国面包的做法

备妥食材

蛋打散后,将其他食材放入拌匀成面糊

将面糊分成两等份,分别加入小麦胚芽粉及抹茶粉拌匀,放置醒10分钟

分成五等份,并将内馅调匀包入面团内,放置在已涂上薄奶油的叶形瓷碗或其他造型瓷碗内醒10分钟(涂薄奶油避免沾黏好脱模)

气炸锅内放置一碗水,用160度5分钟烘烤后,在表面喷水,此步骤做两次

再将温度设定160度25分钟后,每隔五分钟在表面喷水,以免太过干硬

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