旺仔小馒头的做法

发布时间:2019-03-09 16:30:34

旺仔小馒头的做法

材料

黄油80克,糖粉35克,蛋黄2个,低筋面粉90克,玉米淀粉40克,吉士粉5克,奶粉15克,泡打粉2克

旺仔小馒头的做法

1.黄油于室温中软化,分次加入糖粉充分搅拌成羽毛状,再加入蛋黄搅拌均匀、备用;

2.将低筋面粉、玉米淀粉、吉士粉、奶粉和泡打粉混合拌匀,用细筛过滤,加入搅好的黄油中合成面团;

3.ACA烤箱180度预热,将和好的面团分成若干小份,用手搓圆,放在铺好油纸的烤盘上;

4.放入烤箱,180度10分钟即可(颜色微黄)。

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