家常菜谱大全

咸鱼腊肠蒸茄子的做法

发布时间：2019-03-09 16:04:25

咸鱼腊肠蒸茄子的做法

材料

长茄子，小咸鱼，腊肠，蒸鱼豉油

咸鱼腊肠蒸茄子的做法

1，茄子洗干净，用刀切片，但不要切到底

2，腊肠去掉肠衣，切薄片夹入茄子中

3，小咸鱼洗赶紧铺在茄子上

4，加入蒸鱼豉油腌制5分钟

5，锅中倒适量开水，放入茄子蒸10分钟即可

6，如果口重的，还可以出锅加点盐

小诀窍

茄子厚点，腊肠薄点，比较入味

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