简介 看着冰箱躺着的萝卜跟高丽菜，这时候想到的就是关东煮了。要教大家怎么做汤头之外，还有关东煮常见的味噌鸡肉丸还有高丽菜卷，另外关东煮酱也不能错过! 材料

白萝卜 一条,烹大师 2茶匙,香菇 数朵,酱油 2匙,鸡骨头 适量,鸡胸肉 200g,葱 1支,味曾 2茶匙,酱油 2茶匙,味霖 1茶匙,米酒 1大匙,胡椒 1茶匙,太白粉 1匙,高丽菜叶 数片,猪绞肉 200g,蒜头 2瓣,葱 1支,酱油 1茶匙,盐 1茶匙,胡椒 1茶匙,太白粉 1匙,味曾 2大匙,味霖 1大匙,姜末 1大匙,糖 1 1/2匙,酱油 2小匙

[冬天暖呼呼]关东煮三宝:汤头 味噌鸡肉丸 高丽菜卷的做法

汤头:先将鸡骨头洗净后放到水中煮滚，再放进切成圆块的白萝卜和画十字的香菇。煮滚后放入烹大师以及酱油就完成了

鸡肉丸子:鸡胸肉先切成超小块，把筋还有硬的骨头去掉。鸡肉跟葱末、米酒一起放入食物调理机打成绞肉泥，加入一点点油再把其他调味料放进去搅拌均匀就可以放到冰箱备用

菜卷:猪绞肉跟调味料搅匀后备用。高丽菜叶跟用来绑的葱稍微的烫到软软的，把高丽菜的粗梗切掉，就可以包了

高丽菜有一些破损的可以用缺的叶片补，记得要把肉包紧，不然煮到一半会爆掉喔!

其他关东煮料可以先放到汤头里面煮，但是切记鸡肉丸子跟菜卷要分开煮熟再放到汤头里喔!

酱料:把所有的材料放到锅子里煮滚放凉