简介 家中刚好有黑麦汁,用来实验卤鸡肉还有猪大肠,不仅食材容易上色卤汁也好下饭,简单又好吃! **黑麦汁,它和啤酒很相似，酿造过程前半段相同，只是黑麦汁在中途停止发酵，所以没有酒精成分，却保留了啤酒的香味。 粉丝团 www.facebook.com/sugerwinnie 欢迎订阅食谱https://icook.tw/users/100006180394426/recipes?ref=recipe 材料鸡(小)半只 猪大肠200g 黑麦汁220cc 酱油200~220cc 水200~220cc 卤包1个做法1

鸡肉、猪大肠川烫去血水洗净,取一锅将食材放入,续加黑麦汁、酱油、水、卤包,中火煮到滚后,再盖锅盖转小火卤约30~40分钟到上色入味即可放凉切块盛盘!