花雕鸡炒粿条的做法

发布时间：2022-02-25 17:12:16

花雕鸡炒粿条的做法

简介知名港式料理店卖的「花雕鸡粄条」，其实不太便宜，吃了一次尝过味道后，就决定回家试做看看。果然好吃!非常下饭!欢迎试做并与我分享交流喔! 材料

鸡腿 1只,蒜头 2颗,姜 2片,辣椒 1条,芹菜 2支,粄条 1份,花雕酒 5大匙,香菇素蚝油 2大匙

花雕鸡炒粿条的做法

1、将鸡肉切小块放入锅中，开始拌炒。记得鸡皮要朝下贴着锅面，将鸡油香气爆出来。

2、接着将蒜、姜、辣椒一起加入爆香。

3、加入香菇素蚝油2大匙一起拌炒，再倒入花雕酒。

4、起锅后，再将粄条拌入汤汁，最后再撒上芹菜就完成啰!

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