白雪藏龙的做法

发布时间：2022-03-16 08:46:59

白雪藏龙的做法

材料

中虾仁502

鲜贝301

蟹肉棒200.5

蛋挞皮85.92

红根0.1

菜心0.1

蛋清5只3

黑鱼籽5g0.5

盐、鸡精、油

白雪藏龙的做法

1、烤炉升温至上火220度下火120度，烤10-12分钟，至表面金黄。

2、海鲜，配菜焯水备用，锅内加凉油上小火，将打散的蛋清，慢慢用手铲

推熟（不要过火变老）沥干油，漂水备用

3、爆香料头加少许汤调味，勾芡后加入海鲜、熟蛋清炒匀即可。

4、将炒好的蛋清用小勺装入烤好的蛋挞中，最后点缀黑鱼籽上桌。

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