双菇滑蛋鸡肉的做法

发布时间:2022-03-13 04:22:09

双菇滑蛋鸡肉的做法

简介 水炒无油烟^^也可变身为亲子丼饭唷~ 材料

鸡柳 1条,美白菇.鸿喜菇 适量,洋葱 4分之1颗,蛋 1颗,葱(可省略) 适量,薄盐酱油 2匙,味淋 2匙,糖 少量,水 1匙

双菇滑蛋鸡肉的做法

鸡柳退冰后,稍为冲洗,切片;菇类去掉根,拨松;洋葱切丝;切葱花;鸡蛋稍为打散;把调味放在同个碗里搅拌到糖溶解。

锅子加些水再加一点橄榄油,加热冒烟后放洋葱,煮个2~3分钟后放菇类拌煮个2~3分钟,接着放鸡肉,半熟时把调味倒进去,拌一下,煮到酱汁收了一些,转小小火力后把蛋倒进去,盖上锅盖,闷个1~2分钟,完成。

起锅后洒点葱花,或是添碗白饭直接舖上,就是亲子丼了^^

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