1.准备食材(鸡肉切块)。
22.起锅,放入适量的水,放入鸡肉,汆烫约2-3分钟。
33.捞起鸡肉,再清洗干净,放入适当大小的锅中。
44.加味四物药材(红枣,枸杞,熟地,黄耆,川芎,当归,白芍,故纸花,党参,桂枝)以清水冲洗干净。
55.将所有药材放入鸡锅中。
66.加入米酒与水。
77.放上瓦斯炉,开中大火煮滚后改小火,续煮约25-30分钟(依自己喜爱鸡肉的软度即可)。
88.最后以盐调味即可。
99.盛碗或整锅上桌。
发布时间:2022-03-18 01:27:30
1.准备食材(鸡肉切块)。
22.起锅,放入适量的水,放入鸡肉,汆烫约2-3分钟。
33.捞起鸡肉,再清洗干净,放入适当大小的锅中。
44.加味四物药材(红枣,枸杞,熟地,黄耆,川芎,当归,白芍,故纸花,党参,桂枝)以清水冲洗干净。
55.将所有药材放入鸡锅中。
66.加入米酒与水。
77.放上瓦斯炉,开中大火煮滚后改小火,续煮约25-30分钟(依自己喜爱鸡肉的软度即可)。
88.最后以盐调味即可。
99.盛碗或整锅上桌。