麻油鸡面的做法

发布时间：2022-03-27 17:34:19

麻油鸡面的做法

简介天气凉了，来碗麻油鸡面最疗愈了！以麻油煸香姜片，鸡肉以米酒炖至熟软，再放入当令鲜甜的高丽菜，拌上燕麦面，绝对营养、元气满分！材料燕麦面3人份土鸡切块600g 老姜约50g 枸杞约1大匙当归2片胡麻油2.5大匙米酒头1瓶香菇34朵高丽菜1/4颗水500ml 盐适量红冰糖适量做法麻油鸡面的做法

备好所有食材，鸡肉块洗净，姜、高丽菜洗净切片，枸杞、当归以少许米酒醃泡，这些食材全部都可在全联一次买足，方便又省时！

热锅，倒入麻油，以小火煸香姜片至姜片边缘微微卷曲，放入鸡肉，翻炒至两面金黄

倒入米酒、水先以中大火煮滚至酒精挥发，盖上锅盖以中小火炖煮约30分钟，最后加入高丽菜煮至熟软，放入盐、冰糖调味，麻油鸡汤完成:)

依包装指示将燕麦面煮熟后沥出

将面条放入步骤4的麻油鸡汤里，暖呼呼香喷喷完成

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