DIY蔬菜蛋饼的做法

发布时间：2021-12-27 17:49:01

DIY蔬菜蛋饼的做法

简介身在国外总是怀念『中式早餐』的滋味..... 买不到只好自己做，自制『蔬菜蛋饼』一点都不难，且不但可以享受DIY的乐趣，还可以吃到Q Q、厚实的蛋饼～材料鸡蛋1 高丽菜1/4个水200CC 中筋面粉100g 地瓜粉5g做法 DIY蔬菜蛋饼的做法

蛋1颗(喜欢吃蛋可以多1颗)、高丽菜切丝备用

将100g中筋面粉＋5g地瓜粉(主要增加蛋饼的Q度)加入200cc的水

将面粉均匀搅拌成面糊（注意不要有结块唷）

把高丽菜丝加入面糊一样搅拌均匀

起油锅，待油热后，倒入面糊（中火煎）

待面糊煎到有点"赤赤"、金黄色就可以翻面

2面都煎到金黄色时就可以倒入蛋液，蛋熟后就可以起锅了

再淋上自己喜爱的酱汁，就可以享受一顿美好的早餐^_^

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