酱烧乌鱼的做法

发布时间：2022-04-02 06:35:14

酱烧乌鱼的做法

简介每到冬季是乌鱼洄游的季节这种一年一次，来自大海恩赐的美味乌鱼的肉质鲜嫩美味或煎、或煮、或蒸都好吃这一次我用得是酱烧，咸香入味好下饭。材料乌鱼2~3片蒜苗2~3根酱油2小匙糖1大匙水1.5杯乌醋少许沙拉油少许米酒少许做法酱烧乌鱼的做法

乌鱼片洗净，沥干备用蒜苗处理好之后斜切成厚片状

干锅中倒入少许沙拉油热油后将鱼片放进锅中稍微煎至半熟

酱油、糖、少许米酒及 1.5 杯的水下锅用中大火烧煮

煮至鱼快熟之后放进蒜苗和少许乌醋续煮至汤汁收干成稠状即可

上桌

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