1烤模涂抹奶油，均匀撒上面粉，倒出多余面粉，冷藏备用。烤模 24*8*4 (cm)，此份量可做一条。烤箱以180度预热。
2奶油室温软化，以打蛋器稍微打至蓬松后，加入细砂搅拌至蓬松泛白。
3一次一颗鸡蛋，分次加入搅拌均匀。一定要拌匀后再加下一颗，以免造成油水分离。
4低粉过筛加入，轻柔搅拌成无粉状面糊。
5加入甜橙汁拌匀。
6加入适量葡萄干拌匀。
7倒入烤模，于桌面上垂直拿起重摔两下，以刮刀将表面抹平，180度烤40-45分钟，竹签插入无面糊沾黏即可出炉，脱模放凉。
8烘烤15分钟时，可取出于表面划一刀，使裂痕较美丽。
