糖霜甜甜圈(免揉面团)的做法

发布时间：2022-04-02 16:02:43

糖霜甜甜圈(免揉面团)的做法

简介艾宝最爱的面包之一就是外层有裹上砂糖的甜甜圈… 不过我不太爱他吃完后全身和地板到处都是砂糖… 所以很少给… 今晚用了ㄧ些免揉面团做了几个… 但改用糖霜的方式… 这样就不怕砂糖掉的到处都是了.. 免揉面团 (做法配方请看http://icook.tw/recipes/89672) 材料

*免揉面团适量,*糖霜液: *,糖粉 50g,水 8g,无盐奶油(融化) 8g

糖霜甜甜圈(免揉面团)的做法

桌上洒点面粉，免揉面团分成数等份，在桌上滚圆。

用手指头在圆面团搓个洞后，再稍微塑型成甜甜圈状。

静置密闭空间，放ㄧ杯热水，发酵约３０～４０分钟。

起油锅，放入甜甜圈小火慢炸至两面金黄捞起。

稍微冷却后沾上混�虾玫奶撬汉缶仓玫忍撬闪思赐瓿伞�(糖粉水融化后奶油→糖霜液)

也可直接搓圆发酵后入锅炸金黄，再沾砂糖，也很好吃~

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