简单椰奶海陆咖哩的做法

发布时间:2022-04-18 03:56:38

简单椰奶海陆咖哩的做法

简介 炎炎夏日,椰奶咖哩非常下饭,有着淡淡柠檬叶香气,十分适合热热天,细细品尝。 材料猪绞肉250g 花枝圈250g 鸡肉250g 洋葱一颗 红黄椒适量 南姜二小片 香茅一大匙 柠檬叶四片 椰奶一罐 咖哩粉适量 露适量做法简单椰奶海陆咖哩的做法1

将材料切好,猪绞肉鸡肉与花枝圈,用盐与胡椒咖哩粉少许醃十分钟。

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椰奶与鱼露

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猪绞肉做成小肉丸,放入锅中煎黄上色。

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鸡肉煎上色取出备用。

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全煎好备用。

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洋葱爆香,炒出香味。

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加入咖哩粉拌炒一分钟,加入水或高汤,加盐调味,可以再加一些糖,让风味更顺口。

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煮约十分钟后加入红黄椒与所有食材,加入椰奶,约再煮3~5分钟,即可盛盘上桌。

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色香味俱全。

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