法式蛋白霜马林糖的做法

发布时间：2022-04-18 10:50:00

法式蛋白霜马林糖的做法

简介是笨手笨脚也可以在周末晚�虾梦蘖牡氖焙蛩布渫瓿傻男√鸬悖ㄐΓ� 材料

蛋白 2只,砂糖 110g,柠檬汁少许

法式蛋白霜马林糖的做法

1、蛋白用电动打蛋器高速打到呈慕斯状，砂糖分批加入，加入少许柠檬汁维持蛋白霜状态，一直打至蛋白泡沫呈现光亮滑顺白色且不会流动的状态。

2、打发之后的蛋白晶晶亮亮，可以随意用汤匙放置在烤盘上，有点搞刚地用挤花嘴画了几颗星星，进烤箱，温度大约100度上下，时间的话因为星星蛋白霜很薄所以时间大约二、三十分钟，烤到蛋白霜呈现干燥仍保持白色的状态就完成

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