
大黄瓜去皮,把内部的籽去除

香菇泡水后,切小丁

准备好鱼浆(传统市场买得到)猪绞肉(可选择7分瘦3分肥的),葱蒜切末

把鱼浆,干香菇,绞肉,葱,蒜,糖,盐,鱼露,酱油,混合拌匀,稍微摔打一下

馅料填入大黄瓜内,上面可以加上虾仁,这样蒸完之后会比较漂亮,请用有点高度的盘子装,再去蒸

放入电锅内,用一杯水蒸到跳起,就可以取出,蒸出来的汤汁请不要浪费,盛起等等要用

把胡麻酱跟汤汁一起煮滚

把酱汁淋在蒸熟的鱼浆镶大黄瓜上,这道很日式风味的料理就完成囉
发布时间:2022-05-06 20:35:09
大黄瓜去皮,把内部的籽去除
香菇泡水后,切小丁
准备好鱼浆(传统市场买得到)猪绞肉(可选择7分瘦3分肥的),葱蒜切末
把鱼浆,干香菇,绞肉,葱,蒜,糖,盐,鱼露,酱油,混合拌匀,稍微摔打一下
馅料填入大黄瓜内,上面可以加上虾仁,这样蒸完之后会比较漂亮,请用有点高度的盘子装,再去蒸
放入电锅内,用一杯水蒸到跳起,就可以取出,蒸出来的汤汁请不要浪费,盛起等等要用
把胡麻酱跟汤汁一起煮滚
把酱汁淋在蒸熟的鱼浆镶大黄瓜上,这道很日式风味的料理就完成囉