1油豆腐切半、甜豆荚除去头尾粗丝、葱切小段。
2平底锅烧点水，水滚后，把油豆腐、甜豆荚、红萝卜片烫1分钟，捞出沥干备用 。
3油豆腐干煎一下，加水、酱油膏、砂糖，煮滚。
4甜豆荚、红萝卜、葱段加进锅中拌匀，煮到略为收汁，就完成了 !
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