[Witi?Kitchen](面包机-面包)芝麻麦穗面包的做法

发布时间：2022-06-09 07:31:32

简介加了糯米粉，面包吃起来 QQ 有嚼劲，黑白芝麻、亚麻的香气，唤醒早晨的瞌睡虫。材料糯米粉50g 高筋面粉250g 糖20g 油10g 盐3g 水200cc 酵母3g 蛋液适量黑芝麻适量白芝麻适量亚麻籽适量做法 [Witi?Kitchen](面包机-面包)芝麻麦穗面包的做法

面团材料投入面包机，[酵母]投至孝母匣，面团模式1小时后取出，分割成8等份。

光滑面向上，收口向下，滚圆

擀成椭圆片状

依长边卷起，收口向下

再擀平(3.4.5步骤可以让面团延展成长条)

在依长边卷起，收口向下(约成20cm的长条状)

间隔排在烤盘上

用剪刀斜口剪2/3的深痕(如图)，每剪一刀就交错面团

发酵30分，擦上蛋液，洒�虾诎字ヂ椤⒀锹樽�

烤箱预热170度，烘烤12~15分

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