荷叶香鱼的做法

发布时间:2022-06-14 12:07:47

荷叶香鱼的做法

材料

主料:平600克,

辅料:荷叶50克,红尖椒20克,

调料:大葱15克,姜5克,芡粉10克,蚝油1克,味精1克,香油2克

荷叶香鱼的做法

1.葱、姜和辣椒切丝备用。

2.荷叶共切8*3厘米的长片,平铺盘里,上置香鱼,然后用大火蒸4分钟后取出。

3.葱、姜、辣椒和蚝油1克、味精1克、香油2克、高汤少许以生粉水勾芡搅拌淋在荷叶香鱼上即可。

小诀窍

食物相克:

平鱼:平鱼忌用动物油炸制;不要和羊肉同食。

荷叶:荷叶畏桐油、茯芩、白银。

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