发布时间:2022-06-14 03:54:15
原料:燕窝、鸡肉,姜,石莲子、川续断各12克,菟丝子、阿胶各18克,盐适量。
1、鸡洗净,放入滚水中煮3分钟,取出放入炖盅内待用。燕窝泡发待用。
2、石莲子、川续断、菟丝子放入煲汤袋中,同放瓦煲内,注入清水,煎30分钟。
3、将煎汁加入炖盅内,再放入姜片及阿胶,加盅盖隔水炖两个半小时,再放入燕窝炖半小时,下盐调味,即可趁热食用。
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