面皮原料厨师机和好后,从白面团中分100克出来加入红曲粉和成红面团,加盖保鲜膜待用;
2五花肉厨师机绞好,小葱切花,和馅料里剩下的其他材料混合,顺时针方法搅拌均匀至绵滑待用;
3红白面团分别分成10克一团的小剂子滚圆加盖保鲜膜待用;
4红白面团再分别捏黄豆大小滚圆成花蕊待用;
5取一白面团擀薄擀圆如饺子皮般;
6包入馅;
7捏褶;
8放上花蕊;
9红面团也如法炮制,统统做好后中小火蒸20分钟,焖5分钟即可开盖上桌。
10成品
发布时间:2022-06-18 17:50:14
面皮原料厨师机和好后,从白面团中分100克出来加入红曲粉和成红面团,加盖保鲜膜待用;
2五花肉厨师机绞好,小葱切花,和馅料里剩下的其他材料混合,顺时针方法搅拌均匀至绵滑待用;
3红白面团分别分成10克一团的小剂子滚圆加盖保鲜膜待用;
4红白面团再分别捏黄豆大小滚圆成花蕊待用;
5取一白面团擀薄擀圆如饺子皮般;
6包入馅;
7捏褶;
8放上花蕊;
9红面团也如法炮制,统统做好后中小火蒸20分钟,焖5分钟即可开盖上桌。
10成品