准备食材,肉洗净,把毛去干净杏鲍菇撕成长条,不用太小会缩水老姜洗净,半条切片备用红枣跟冬菇都洗净泡水泡发,冬菇可用热水发比较快
2热锅,放3大匙的橄榄油及芝麻油润锅
3热度够了就下姜片爆香,炒出香味
4炒鸡腿肉至外皮微焦,这是客家人才有的做法唷!
5倒入半瓶米酒与水半碗
6倒入深锅里,加入杏鲍菇、红枣、冬菇,试一下味道,觉得不够咸就加盐巴,肉熟了就可以起锅!
7暖呼呼的不上火麻油鸡就上桌了
发布时间:2022-07-02 04:44:58
准备食材,肉洗净,把毛去干净杏鲍菇撕成长条,不用太小会缩水老姜洗净,半条切片备用红枣跟冬菇都洗净泡水泡发,冬菇可用热水发比较快
2热锅,放3大匙的橄榄油及芝麻油润锅
3热度够了就下姜片爆香,炒出香味
4炒鸡腿肉至外皮微焦,这是客家人才有的做法唷!
5倒入半瓶米酒与水半碗
6倒入深锅里,加入杏鲍菇、红枣、冬菇,试一下味道,觉得不够咸就加盐巴,肉熟了就可以起锅!
7暖呼呼的不上火麻油鸡就上桌了