翠衣炒肉丝的做法

发布时间：2022-07-10 02:59:34

翠衣炒肉丝的做法

简介翠衣是西瓜绿色皮与西�虾烊庵涞陌咨糠郑淮湟虏换嵯衤躺つ茄窒宋陀灿驳目诟校膊换崛绾焐饽茄扇恚∮诹秸咧洌宕嗉暗奈鞴瞎穑由现砣獾慕聪慊拐娲钆洌蠹也环晾戳侠碚馄婷钭涛丁� 翠衣可以清暑解热、泻火、利尿降压；榨成汁后制成面模，经常使用可发挥消炎作用。材料

主料：猪肉适量，蒜头3颗，西瓜翠衣适量，青葱2支

腌料：米酒1大匙，酱油1大匙，糖或味霖少许，太白粉1小匙

翠衣炒肉丝的做法

1、猪肉、西瓜翠衣切成条状，青葱切斜丝，蒜头拍碎。

2、猪肉加腌料，腌上20分钟。西瓜翠衣滚水川烫一下，沥干水份备用。

3、热锅热油放蒜头爆香，肉下锅，成型再翻动、翻炒(避免黏锅)。

4、再依序放西瓜脆衣和盐试咸淡，最后放青葱拌炒盛盘。

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