发布时间:2022-07-15 10:55:02
准备食材,很简单的就这三样。
百页切丝,在加了少许苏打粉的热水中泡软,再在冷水中冲洗去除苏打味,雪菜、毛豆用冷水冲洗。
油热后先炒雪菜,炒透后下百页,用少量的盐、糖调味,雪菜本身已有咸味,不要下太重的调料。最后撒上毛豆,加一点点水,盖上盖子焖一下,起锅前淋些麻油。
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