美味鸡卜肉的做法

发布时间:2022-07-20 10:26:48

美味鸡卜肉的做法

简介 每次去宜兰逛夜市...一定会吃个卜肉才甘愿.今天买了鸡胸肉...突发奇想.....弄成"鸡卜肉".也是不错吃的喔!! 材料鸡胸肉约半斤 高丽菜1/8个 冰水适量 酥浆粉3T 鸡蛋1个 水适量 酱油1/2t 胡椒粉少许 米酒1t 蛋白1颗 蒜头3个做法美味鸡卜肉的做法1

鸡胸肉切细长条[不要太细]

美味鸡卜肉的做法2

切好鸡肉条.....放进大碗内用醃料醃制15分钟

美味鸡卜肉的做法3

高丽菜切细丝

美味鸡卜肉的做法4

泡/换冰水.....2-3次[沥干水分 备用]

美味鸡卜肉的做法5

另取一锅或大碗….调制粉浆 备用

美味鸡卜肉的做法6

丢鸡肉条...进粉浆内

美味鸡卜肉的做法7

用中火炸第一次....[炸熟]

美味鸡卜肉的做法8

沥干多余的油

美味鸡卜肉的做法9

用高温...炸第二次[炸酥]

美味鸡卜肉的做法10

沥干 多余的油

美味鸡卜肉的做法11

取一长盘...底部铺上高丽菜丝

美味鸡卜肉的做法12

摆盘上桌了~~~洒点白芝麻与胡椒盐...很不赖喔!!

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