11.将鸡肉洗净，擦拭干净。
22.把香菇泡温水20分钟。
33.枸杞泡水20分钟 备用。
44.起锅，热锅后，不加油加入鸡肉煎出焦香。
55.两面都要煎出这样的色泽。
66.加入一点点的清酒。
77.拌炒一下，取出鸡肉，备用
88.煸出来的油可以留下来炒菜。
99.开始煎肉的时候，另起一个汤锅煮水，滚后，加入黄耆。
1010.牛蒡半条。
1111.加入两片甘草，增加甘甜味。
1212.香菇。
1313.等煮滚后，把水面上的浮油捞干净。
1414.加入剩下的清酒，煮滚3-5分钟后，盖上盖子，小火炖煮25分钟。煮好后把枸杞放入汤中，即可享用。
1515.最后上桌要吃的时候，建议淋上一点麻油会很香~
