茄汁彩蔬金线鱼的做法

发布时间：2022-07-24 13:42:19

茄汁彩蔬金线鱼的做法

简介金线鱼是市场上常看的到的家常鱼肉质细致，容易变化各种料理~~ 是很实惠的家常海鲜喔！材料金线鱼275g一尾红辣椒半支葱2支红萝卜丝20g 白松菇30g 黑木耳丝30g 白醋2大匙蕃茄酱2大匙糖2大匙水2大匙太白粉水1大匙盐1/4匙白胡椒粉1/4匙米酒1/4匙做法茄汁彩蔬金线鱼的做法

将金线鱼洗净，鱼身2片切斜刀

将鱼抹上醃料5分钟。

辣椒、红萝卜及木耳切丝;葱切段;白松菇洗净备用。

热锅，放少许油，将金线鱼煎至2面金黄，起锅备用。

锅中留少许油，放入辣椒、红萝卜及木耳、白松菇，以小火炒香，加入所有调味料煮至滚开

以太白粉水勾芡，均匀淋在煎好的金线鱼上即可

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