小米饼的做法

发布时间：2022-08-04 11:03:12

小米饼的做法

简介小米除了煮粥也可以做煎饼，有米香味道的饼搭配现煮莓果酱也很对味喔！材料小米1米杯水150cc 盐2克鸡蛋1颗中筋面粉2大匙覆盆莓2大匙蔓越莓1米杯糖2大匙做法小米饼的做法

小米洗净用水泡一小时

将步骤1的水沥乾，加入150cc的水打成米浆，再用滤网过滤，取过滤后米浆部分，小米渣盛起备用

加入鸡蛋、面粉与米浆拌匀

平底锅用厨房纸巾抹上薄薄的一层油，用汤匙舀入面糊，待一面出现泡泡时，再翻面将饼煎熟

小汤锅加入莓果、糖，煮至糖融化、莓果变软或爆开即可

共煎了8片小米饼

小米渣跟面粉揉成面团，加上葱花蛋，搭配酱料，是小米葱油饼

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