简介 生命中令人回味再三的事物，家乡味是其一，人情味是其二。这道用金萱茶枝慢火熬煮的肉骨汤，淡淡茶香和谐融入温润食材白木耳、银杏与枸杞，那滋味总让人想念起一段难忘的往事… 材料

猪大骨 1支,子排 600公克,水 1公升,洋葱 100公克,红萝卜 30公克,发泡白木耳 1把,白精灵菇 1把,银杏 适量,枸杞 5公克,金萱茶叶 5公克,茶包袋 1枚,糖 10公克,盐 15公克

【陶板屋经典食谱】金萱豚肉茶汤的做法

将猪大骨、子排汆烫去血水，洗净备用。茶叶装入茶包袋备用。

汤桶煮水滚后，将猪大骨、子排、洋葱、红萝卜加入熬煮，水滚后转小火熬煮30分钟（熬煮过程中须将浮渣捞除，熄火后放入茶包闷约5分钟即可）。

白精灵菇切段备用。干白木耳泡热水10分钟，洗净切成适口大小备用。

将步骤2汤锅内的材料捞起后，加入盐糖调味，再加入白木耳、白精灵菇、银杏与枸杞煮3分钟后熄火，即为美味茶汤。