泰式经典虾酱空心菜的做法

发布时间:2022-08-28 08:29:17

泰式经典虾酱空心菜的做法

简介 酱的味道可能有些人不敢恭维,但我真的觉得好香而且汤汁非常下饭,真的每次去泰式料理店都一定要点盘虾酱空心菜,然后一直把汤汁淋在饭上拌著吃,超级~美~味,这次也来自己煮煮看囉。 材料橄榄油1匙 空心菜(叶子与梗分开)1大把 红辣椒(去蒂头切段)1根 蒜仁(去膜切片)3瓣做法泰式经典虾酱空心菜的做法1

将以上的材料洗净切好备用,就可以开始料理囉!

泰式经典虾酱空心菜的做法2

热锅后,倒入橄榄油。

泰式经典虾酱空心菜的做法3

放入辣椒段及蒜片爆香。

泰式经典虾酱空心菜的做法4

先放入空心菜梗的部分翻炒炒熟。

泰式经典虾酱空心菜的做法5

接下来将叶子的部分放入(因为叶子很快就熟了所以不要跟梗一起放喔)。

泰式经典虾酱空心菜的做法6

快速将菜叶翻炒后,倒入搅拌成液状的虾酱及少许的砂糖,最后拌炒均匀就完成囉。

泰式经典虾酱空心菜的做法7

上桌。

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