猪绞肉剁出黏性。高达起司刨丝,葱切小丁,和其他配料加入猪绞肉中,拌匀,放冰箱备用。
2将面团的所有材料混匀,一起揉到面团光滑
3室温发酵1小时
4面团杆平,厚约3~4mm
5用直径7cm的圆模型,压出一个个小圆,剩下的面团再揉合,杆平再次压出小圆
6将肉馅平铺在圆面团上
7对折
8然后再对折一半,将两个小尖角捏紧,形成一个小花瓣
9在12吋 pizza烤盘上先扑虾姹褐剑ò暧赏馊ο蚰谂帕校ò暌艚粝嘁馈J椅路⒔30分钟。
10花瓣刷上蛋黄牛奶。放入180度预热烤箱,烤约35分钟(入箱15分钟后,温度减至170度)