贺年-黑糖发糕的做法

发布时间：2019-03-09 15:00:17

贺年-黑糖发糕的做法

简介自古流传过年吃发糕以求好兆头，发糕谐音发财、高升，外型发得越大裂痕越深，象征新的一年运势越好，同时发开的裂缝如同花开一般，象征喜庆，而客家人称之为「笑」，意为喜事将临，因为越「笑」越好材料发糕粉100g 水60g 黑糖60g做法贺年-黑糖发糕的做法

先将发糕粉过筛；黑糖和水搅拌均匀至无糖颗粒状。

将作法1的所有材料放入钢盆中，以打蛋器搅拌至均匀无糖颗粒状的面糊，静置约20分钟。

蒸锅水煮沸后，将作法2的面糊装入模型中，放入蒸笼以中火蒸约20分钟左右即可取出。

阅读更多面食甜点，请访问生活日记网用日志记录点滴生活！家常菜谱频道。

您可能喜欢的家常菜谱

该内容由生活日记网提供.

便捷导航

用日记记录生活中的点点滴滴，等老了我们一起来把它回味......写日记