枸杞红豆糕的做法

发布时间：2019-03-09 14:58:44

枸杞红豆糕的做法

简介红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦的作用，在春天多吃红豆有助于情绪的提高，可以让人体尽快从冬季抑郁中调整过来。中医认为，枸杞性味甘平，能够滋补肝肾、益精明目和养血。现代医学也证明，枸杞可以降低胆固醇、兴奋大脑神经、增强免疫功能、抗衰�虾兔廊莸取� 材料

枸杞2茶匙（10g），红豆50g，白砂糖2茶匙（10g），鱼胶粉1汤匙（15g），水适量

枸杞红豆糕的做法

1、红豆和枸杞一同放入汤锅中，加入清水浸泡一日，备用。

2、将汤锅移至火上，加入白砂糖（5g）搅拌均匀，大火烧开转小火盖盖儿焖煮至红豆出沙。

3、鱼胶粉用温水化开，加入到煮好的红豆枸杞中拌匀，盛入模具中放入冰箱冷藏数小时直至凝固成糕。

4、取出枸杞红豆糕，将剩余的白砂糖撒在上面即可。

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