![[Witi?Kitchen]黑芝麻贝果的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/26/07380664280.jpg)
![[Witi?Kitchen]黑芝麻贝果的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/26/07380693201.jpg)
1面团材料投入面包机内锅，[乌龙面模式]撹打15分钟，在机内发酵45分钟，取出分成8等份，滚圆，收口向下，盖保鲜膜，醒置松弛10分钟
![[Witi?Kitchen]黑芝麻贝果的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/26/07380650332.jpg)
2杆成圆片状，依长边卷起
![[Witi?Kitchen]黑芝麻贝果的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/26/07380688653.jpg)
3从面团中央向外搓揉至２倍长，盖保鲜膜，醒制松弛１０分钟
![[Witi?Kitchen]黑芝麻贝果的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/26/07380657824.jpg)
4再将面团搓揉长度约２５～３０ｃｍ
![[Witi?Kitchen]黑芝麻贝果的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/26/07380645585.jpg)
5将其中一边擀平，包入另一头，捏紧收口
![[Witi?Kitchen]黑芝麻贝果的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/26/07380691046.jpg)
6放在烤盘纸上，盖保鲜膜，发酵30~40分钟，将烤盘纸剪开
![[Witi?Kitchen]黑芝麻贝果的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/26/07380632347.jpg)
7放入加糖的滚水，量面各烫约30秒，(在水中撕去烤盘纸)起锅沥干
![[Witi?Kitchen]黑芝麻贝果的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/26/0738061178.jpg)
8烤箱预热170度烘烤15~18分钟
发布时间：2022-09-15 12:53:36
1面团材料投入面包机内锅，[乌龙面模式]撹打15分钟，在机内发酵45分钟，取出分成8等份，滚圆，收口向下，盖保鲜膜，醒置松弛10分钟
2杆成圆片状，依长边卷起
3从面团中央向外搓揉至２倍长，盖保鲜膜，醒制松弛１０分钟
4再将面团搓揉长度约２５～３０ｃｍ
5将其中一边擀平，包入另一头，捏紧收口
6放在烤盘纸上，盖保鲜膜，发酵30~40分钟，将烤盘纸剪开
7放入加糖的滚水，量面各烫约30秒，(在水中撕去烤盘纸)起锅沥干
8烤箱预热170度烘烤15~18分钟
Copyright ©2010-2024 生活日记网 用日志记录点滴生活！ 家常菜谱频道。 网站地图 手机版
用日记记录生活中的点点滴滴，等老了我们一起来把它回味......写日记
网站备案/许可证号：鲁ICP备18042150号-39