1将芋头切块～热锅加一点橄榄油～将芋头表面煎成金黄色!即可成盘备用!
2红萝卜.马铃薯.竹笋均切成跟芋头差不多大小的块状备用～
3蒜头.红葱头.洋葱切末～入热锅加入一点橄榄油炒香蒜头.红葱头.洋葱～香味飘出来时加入洗净的鸡肉拌炒.....鸡肉表面呈金黄色时加入红萝卜继续拌炒约2～3分钟
4将所有的材料{芋头.马铃薯.竹笋)入锅～加入酱油煮至冒泡泡时加入适量的水跟米酒转小火盖上锅盖继续闷煮
5闷煮大约20分～30分煮至芋头软其它的食材也差不多都熟了～准备起锅～加入适量香油即可成盘～最后在洒上适量的香菜即可完成!!
6步骤6
7步骤7 步骤8
