1煎两颗半熟蛋盛起备用。
2铁锅烧热，牛肉下锅煎一下就起锅，大约是两分熟。这个步骤是让锅底有牛油香气，牛肉也能因梅纳反应更香。
3洋葱下锅拌炒至透明软化。
4加入酱油、味醂和黑胡椒或综合香料，拌炒均匀，牛肉下锅翻炒至九分熟，试吃后盛盘。
5与白饭和半熟蛋一同上桌，或是装成两大碗丼饭也可以。
6上桌。
发布时间：2022-10-16 11:59:52
1煎两颗半熟蛋盛起备用。
2铁锅烧热，牛肉下锅煎一下就起锅，大约是两分熟。这个步骤是让锅底有牛油香气，牛肉也能因梅纳反应更香。
3洋葱下锅拌炒至透明软化。
4加入酱油、味醂和黑胡椒或综合香料，拌炒均匀，牛肉下锅翻炒至九分熟，试吃后盛盘。
5与白饭和半熟蛋一同上桌，或是装成两大碗丼饭也可以。
6上桌。
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