西葫芦，盐，糖，番茄酱，醋，鸡精
焦皮茄汁西葫芦的做法1、西葫芦切薄片。
2、放入锅中时不时的翻炒，但不要炒得太频繁。
3、不加水，直到变成金色边缘的时候捞起。
4、锅中下盐、糖、番茄酱、醋和鸡精。
5、炒香后倒入西葫芦继续翻炒。
6、最后撒上一些蒜粉即可。
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