简介 最近发现了一个新兴食品: 红藜 ,它的膳食纤维竟然比地瓜高七倍, 含有丰富的钙、铁、钾, 高营养成分吸引我立即试看看,没想到大成功,烤一大盘一下子就全部吃光光了, 请大家参考看看囉! 材料

可乐谷红藜 六大匙,马铃薯1 颗,番茄 2颗,洋葱 1颗,红甜椒 半个,磨菇 5朵,绞肉 1个拳头大小,米酒 2匙,奶油 1匙,盐 1茶匙,胡椒 1茶匙,番茄酱 3大匙,水 半杯,起司丝 半杯

焗烤可乐谷红藜千层的做法

把可乐谷红藜以煮饭方式煮熟: 六汤匙红藜加六汤匙水放入电子锅煮熟

将洋葱、番茄、红甜椒、磨菇切丁

马铃薯切薄片平均铺在大盘子里,盖上保鲜膜,以高温微波五至七分钟煮熟

把奶油,胡椒,盐与熟马铃薯混合

肉酱: 将少许油放入平底锅, 放入洋葱丁, 炒至有香味后加入绞肉拌炒,绞肉变白后加入米酒, 再放入番茄丁、红甜椒丁、磨菇丁、番茄酱、水, 盖上锅盖炖煮至收汁

烤盘依序一层一层放入马铃薯、肉酱、红藜、肉酱、起司, 如果烤盘较深可以重复放更多层, 最后洒上起司,在中间以红藜点缀

把烤盘放入预热180度的烤箱烤十分钟就可以囉!