鲑鱼可乐饼的做法

发布时间：2022-11-19 21:10:25

鲑鱼可乐饼的做法

简介大人小孩都喜欢的可乐饼, 莎莎版本没有油腻腻的浓稠白酱, 也只有用少许的油煎, 少油少健康!! 里面更是加了好多的鲑鱼, DHA营养多多喔! 材料马铃薯1颗鲑鱼1片玉米/葱花适量玉米粉/鸡粉/鸡蛋适量面包粉适量做法鲑鱼可乐饼的做法

将马铃薯/鲑鱼用电锅蒸熟后, 与玉米/葱花, 少许的盐巴/黑胡椒粉搅拌均匀

把鲑鱼马铃薯泥整形成适当大小后, 冰冷藏30分钟定型

鲑鱼薯饼从冰箱取出后, 过2关 ** 我把鸡蛋/玉米粉/鸡粉打散成蛋液. 要用基本的过三关面粉 --> 蛋汁 --> 面包粉也是可以

裹好粉后的鲑鱼可乐饼, 一定要静置几分钟, 让蛋液跟面包粉充分的吸附在一起

在用少许的油将可乐饼煎到表面酥脆即可

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