【舅妈厨房】红烧鱼的做法

发布时间：2022-12-17 14:54:30

【舅妈厨房】红烧鱼的做法

简介休渔期吃不到海鲜只能吃草鱼解馋，但养殖的鱼腥味很重，适�虾焐眨糜捅悖偌咏戳现螅饽廴胛叮苁屎暇鄄统� 材料草鱼1条蒜头适量姜适量葱适量食用油适量盐适量酱油适量蚝油适量鸡精适量做法【舅妈厨房】红烧鱼的做法

准备材料，将材料洗干净切好备用

热油锅，加入蒜头和姜爆香捞起来备用。

将鱼块放进油锅里煎至金黄。

将鱼的另一面反过来再煎至金黄。

将爆过油的蒜头和姜放下去，加上盐，蚝油，酱油，鸡精，清水等将鱼焖熟。

将煮好的鱼铲起来装盘，把葱放进红烧的汁里翻炒一下，将红烧汁淋在摆好盘的鱼上。

小诀窍

1、草鱼肉很嫩，不适合久煮，红烧最合适。

2、可多加姜和蒜头去腥。

3、此分量可供多人。

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