整颗高丽菜封肉的做法

发布时间:2022-11-11 20:57:44

整颗高丽菜封肉的做法

简介 放大版的高丽菜卷,整颗高丽菜放进锅中煮,省去包卷的麻烦。整颗高丽菜吸饱了肉汁,肉里也有蔬菜的鲜甜哦~ 材料高丽菜1颗 猪绞肉400g 洋葱(小型)1个 胡萝卜2根 盐 胡椒粉适量 太白粉 米酒适量 番茄酱适量 高汤块半个 水适量做法整颗高丽菜封肉的做法1

胡萝卜滚刀切块,洋葱切末。

整颗高丽菜封肉的做法2

高丽菜整颗洗净,去除中间芯后,将洞稍修切挖大,挖出的菜留着要舖底用。

整颗高丽菜封肉的做法3

先把洋葱炒熟后放凉备用。将绞肉加入调味料A,搅拌至黏稠后再加入刚炒好的洋葱拌匀。

整颗高丽菜封肉的做法4

将拌匀的绞肉塞进高丽菜的空洞中。

整颗高丽菜封肉的做法5

取一深锅,先将刚挖洞取出的菜舖在锅底。

整颗高丽菜封肉的做法6

再把高丽菜(洞口朝下)放进去。

整颗高丽菜封肉的做法7

把胡萝卜切块放锅边,加水至高丽菜的一半高,再放入调味料B。(番茄酱我边挤边绕了高丽菜约3圈的量)。

整颗高丽菜封肉的做法8

煮滚后,中小火煮约30分钟即可。

整颗高丽菜封肉的做法9

取出盛盘。(高丽菜取出时要小心)

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