高丽菜盒的做法

发布时间：2022-12-20 12:19:32

高丽菜盒的做法

简介韭菜盒大家都吃过了,此时正是高丽菜好吃的时候,不管是外型跟口感都是最佳时刻,拿它来做韭菜盒的变型版吧,味道真的不错喔! 材料中筋面粉600g 沸水150g 冷水230g 高丽菜500g 香菇50g 火腿100g 干木耳20g 盐适量胡椒粉适量香油2大匙做法高丽菜盒的做法

高丽菜切末加塩醃10分钟,沥干,香菇,干木耳泡水沥干后切丝,火腿切末,起油锅爆香香菇后放入火腿,木耳拌炒一下盛起放凉,再跟高丽菜加塩,胡椒粉,香油搅拌均匀后备用

盆中放入面粉冲入滚水搅拌后再倒入冷水搅拌至没有粉末状,倒入少许油,松弛20分钟左右,再搓揉成不沾手面团

分切成相等大小的剂子

擀成楕圆形,包入饀料,把上面的面皮向下摺叠,再用盘子将切口切好

平底锅加少许油,放入高丽菜盒,用小火煎

煎至两面金黄即可

好吃的高丽菜盒就好囉!

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