高丽菜麻油鸡汤的做法

发布时间：2023-01-06 02:46:17

高丽菜麻油鸡汤的做法

简介香喷喷的麻油高丽菜汤..配饭吃最幸福!! 材料鸡腿切块1支鸡翅切块2支高丽菜1/4颗老姜片6片嫩姜片4片米酒1瓶胡麻油1/3碗水2碗做法高丽菜麻油鸡汤的做法

将少许枸杞先泡水备用

高丽菜洗净手撕成片状(或切片状也可)备用

约一匙热油将姜片爆香,再放入1/3碗胡麻油,鸡肉全下锅一起拌炒至7分熟,

再放入高丽菜滴几滴麻油再一起拌炒,让菜甜味入锅中

再将米酒全倒入锅中盖锅盖滚煮,并于中间过程放入2碗水继续滚煮(怕酒味过重者,喜欢酒味重些可免加水)

大约要起锅前5分钟,再将枸杞子放入闷煮即可

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