焗薯 3個
車打芝士 3塊
牛油 41g)
酸忌廉 235g
鮮奶 112ml
酸忌廉焗薯茸的做法1、薯仔洗淨，用水將薯仔烚15分鐘，熄火後不要開蓋，用水焗1小時，隔水，壓爛成茸。
2、預熱焗爐 200 C / 390 F
3、牛油加入車打芝士煮溶，再加入酸忌廉拌勻。
4、薯茸加入鮮奶拌勻。
5、將拌好的芝士酸忌廉加入薯茸中拌勻。
6、倒入焗盤，入焗爐，放近上火，以 200 C / 390 F 焗 20 分鐘，再轉250 C 焗10分鍾微焦。
小诀窍備註: 可加煙肉、洋蔥。
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