1南瓜洗净擦干。
2将顶部切开，挖出籽。
3先将南瓜用中火蒸１５分钟至半熟。
4＜制作蛋液＞：蛋打散，将所有材料混匀成蛋液。
5接着用筛网将蛋液过筛２次。
6再将蛋液倒入已蒸半熟的南瓜里，用中火续蒸半小时至蛋液凝固即可。
7锅盖边缘夹根筷子留个小细缝，让热气流通，可使蒸蛋的表面较平滑。（若南瓜蛋液表面皆包覆耐热保鲜膜可不必留缝）
发布时间：2019-03-11 05:58:11
1南瓜洗净擦干。
2将顶部切开，挖出籽。
3先将南瓜用中火蒸１５分钟至半熟。
4＜制作蛋液＞：蛋打散，将所有材料混匀成蛋液。
5接着用筛网将蛋液过筛２次。
6再将蛋液倒入已蒸半熟的南瓜里，用中火续蒸半小时至蛋液凝固即可。
7锅盖边缘夹根筷子留个小细缝，让热气流通，可使蒸蛋的表面较平滑。（若南瓜蛋液表面皆包覆耐热保鲜膜可不必留缝）
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