鲜甜大蚬蒸鸡蛋的做法

发布时间：2019-03-11 05:54:36

鲜甜大蚬蒸鸡蛋的做法

简介纯天然鲜味之选，拒绝调味料、鸡汤及酒，一切来自大蚬鲜味。大人小朋友食得开心又放心，捞饭最味美。材料大蚬12両鸡蛋2只水份220ml 白醋2汤匙葱花适量做法鲜甜大蚬蒸鸡蛋的做法

蚬肉加入水及两汤匙醋吐沙半小时，擦洗干净后，放入锅以滚水煮至开口，盛起大蚬备用

蚬水煮至比较浓约220ml，隔去泡沫及沙，蚬水放凉备用

鸡蛋顺一个方向打匀，加入220ml蚬水拌匀

大蚬排入深碟上，蛋汁过筛后加入深碟内

盖上锡纸或保鲜纸以100度蒸10分钟，晒上葱花即可

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