香浓甜酒蛋的做法

发布时间：2019-03-11 05:53:55

香浓甜酒蛋的做法

简介香~浓的气味，吃了会让脸颊红润，进来看看是加了什么... 材料鸡蛋15 绍兴酒2碗冰糖2大匙酱油半碗红枣适量枸杞适量当归半片黄耆5片做法香浓甜酒蛋的做法

水煮蛋:ㄧ锅加有盐的冷水，放入生鸡蛋(外壳要洗净),煮5-6分钟(怕生就多煮ㄧ下)，要轻轻搅动水中鸡蛋为要让蛋黄至中且蛋黄熟度约5-6分，蛋黄略有湿润。

蛋煮好后，放进冰冷水中泡几分钟后，去蛋壳

准备酱料:取锅放入绍兴酒.冰糖.酱油.红枣.枸杞.当归.黄耆..等材料ㄧ起煮滚放凉

冷却后，把蛋放入酱汁锅中泡，放进冰箱ㄧ晚，次日食用冰凉的甜酒蛋，风味极棒好吃。

切开后加几滴酱汁~~~~香浓啊！

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