看的到葱的【葱油饼】轻松作的做法

发布时间:2019-03-11 05:52:21

看的到葱的【葱油饼】轻松作的做法

简介 作法不难,多做一些冷冻存放,可以随吃随煎, 喜欢的话可以撒些胡椒粉 NaNa 的幸福厨房 https://www.facebook.com/Nanashen0717?ref=hl 材料中筋面粉600g 猪油3大匙 葱半把 盐半小匙 热开水300g 冷水约100g做法看的到葱的【葱油饼】轻松作的做法1

面粉加热开水300g,一面加一面用筷子搅拌,再加100g冷水(注意冷开水不可一次加入,视情况加减)揉成团

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瓷碗抹油,将面团放碗里,盖上保鲜膜醒30分钟

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葱切花,撒盐拌匀

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取出面团,分10个小面团

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每个小面团擀成薄片,抹上猪油、加葱花舖平,并由内向外卷起

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卷紧实一点(可以一面卷一面拉)卷成一长条状 将长条卷成螺旋状 ,记得每条头尾用手小心捏紧,以防葱花掉落,静置15分钟

看的到葱的【葱油饼】轻松作的做法7

再杆成圆形,就能下锅煎出一张又香又酥脆的美味葱油饼。

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